梅荆园：深入食堂现场，抓实调研提升
为加强对幼儿园食堂的监督与指导，进一步提高服务质量，为幼儿创设卫生、安全的环境，确保全园师生的健康饮食。近日，无锡市新吴区梅荆花园幼儿园深入食堂现场，抓实做好食堂调研工作。
由幼儿园后勤主任陶锡锋老师和食堂管理员王云老师组成调研小组，对食堂环境、验货环节、粗加工环节、烹饪环节、分餐环节以及清洗消毒环节进行现场全面、全程跟踪调研，以食堂“五常”管理为检查依据，不错过任何一个细节。在调研中看到了食堂营养员之间配合默契、各司其职，能严格按照“五常”管理要求规范操作，充分体现了精湛的专业能力和友好的团队意识。结合此次调研，我们还将陆续开展有关“应知应会”专业知识的学习和“烹饪比赛”等专业技能方面的提升，铸造一支有“匠人精神”的后勤服务团队。
本着让师生“吃得安全、吃得营养、吃得放心”的理念，继续扎实推进食堂制度化、科学化、规范化、精细化管理模式，不断提高工作效率与质量。
